- Eigenschaft: Kaltextraktion bis 27 Grad
- Anwendung: Roh oder gekocht verzehren
- Herstellung: aus Handverlesenen Oliven, nach max. 4 h werden die Oliven das erste Mal kaltgepresst, Abfüllung und Standardisierung von Hand
- Sortenrein: 100% Manaki
- Säuregehalt: 0.4% (bei Abfüllung)
- Lagerung: Kühl und Lichtgeschützt(bis max. 25°C). Bei Lagerung unter 8°C kann Olivenöl trüb und flockig werden. Bei Zimmertemperatur wird es ohne Qualitätsverlust wieder klar.
- Anwendung: Roh oder gekocht verzehren, ideal für Salate und Brot.
- Menge: 0,5 Liter
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Platz 2 bei den WORLD CLASS OF FOOD & BEVERAGE in Dubai bei dem International Taste Award 2022
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